冠狀病毒大流行以對包裝設(shè)計產(chǎn)生重大短期和長期影響的方式重塑了行業(yè)大趨勢。
新冠病毒大流行已經(jīng)重塑了沖擊每年 9000 億美元的包裝行業(yè)的大趨勢。隨著世界渡過——并開始擺脫——巨大的公共衛(wèi)生和經(jīng)濟危機，我們預(yù)計這些大趨勢的轉(zhuǎn)變將從根本上改變包裝設(shè)計。
為了為這些變化做好準(zhǔn)備并邁向下一個常態(tài)，包裝公司必須重新思考包裝設(shè)計超越“必備品”，例如合理的成本、便利性和性能。必須滿足三個主要要求：首先，良好的可持續(xù)性敘述；其次，考慮到最近對消費者安全的擔(dān)憂加劇，設(shè)計時要考慮到衛(wèi)生；第三，電子商務(wù)設(shè)計、發(fā)貨設(shè)計和直接面向消費者的模式。
憑借正確的關(guān)注點和創(chuàng)新能力，這些大趨勢轉(zhuǎn)變和由此產(chǎn)生的設(shè)計挑戰(zhàn)可以幫助封裝轉(zhuǎn)換器 1 成長，使客戶能夠通過改進(jìn)設(shè)計來修改其封裝組合。為了幫助公司在未來中導(dǎo)航并在競爭中保持領(lǐng)先，我們提出了他們可以采取的五項關(guān)鍵舉措，以啟動他們的包裝設(shè)計變革之旅。
進(jìn)步的大趨勢：包裝的下一個常態(tài)
COVID-19 大流行改變了危機前已經(jīng)重塑包裝行業(yè)的關(guān)鍵大趨勢：
可持續(xù)性再次得到強調(diào)和重新定義，并解決了衛(wèi)生問題。盡管可持續(xù)性最近退居次要地位，但它仍然是塑造行業(yè)的關(guān)鍵趨勢。領(lǐng)先的快速消費品 (FMCG) 公司和零售商并未放棄包裝可持續(xù)性目標(biāo)，他們?nèi)灾铝τ陂L期實現(xiàn)其包裝組合的高可回收性。然而，鑒于新的衛(wèi)生大趨勢的強勁出現(xiàn)——一個可能成為包裝下一個常態(tài)的關(guān)鍵因素——公司將不得不重新考慮可持續(xù)包裝的材料和設(shè)計要求。
盡管可持續(xù)性最近退居次要地位，但它仍然是塑造行業(yè)的關(guān)鍵趨勢。
電子商務(wù)無處不在。由于許多國家的居家令，消費者大大增加了他們的數(shù)字參與度，尤其是在線雜貨店購物。在美國，該細(xì)分市場的在線滲透率大幅增加。一些行業(yè)預(yù)測預(yù)測，到 2020 年，滲透率將達(dá)到 10%，而危機前為 2% 至 3%。2 這將對包裝設(shè)計產(chǎn)生重大影響。可以理解的是，今天的大多數(shù)包裝都針對傳統(tǒng)的實體要求進(jìn)行了優(yōu)化，而不是在線發(fā)貨。
快速變化的消費者偏好。疫情帶來了重大的渠道和品類轉(zhuǎn)變。在包裝的下一個常態(tài)中，我們預(yù)計消費者將繼續(xù)對價格敏感，進(jìn)一步加快所有類別的在線購物，并更加關(guān)注健康和衛(wèi)生。這些不斷變化的消費者偏好將使得有必要重新考慮快速消費品和零售客戶的產(chǎn)品組合。不可避免地，這將對包裝設(shè)計產(chǎn)生影響。
快速變化的成本壓力和更多的區(qū)域供應(yīng)需求。在 COVID-19 危機之前，面臨利潤率大幅壓縮的快速消費品公司和零售商將這些壓力向上傳遞給了加工商。這個問題已經(jīng)以多種方式影響了包裝設(shè)計：例如，不同包裝材料的替代、“輕量化”、重新設(shè)計的格式以提高填充效率和體積密度、更小的包裝尺寸和上架包裝。鑒于危機，我們預(yù)計這種成本壓力將繼續(xù)存在，這可能會擴大使用包裝設(shè)計來降低成本的現(xiàn)有需求。
更快地實現(xiàn)價值鏈的數(shù)字化。大流行的另一個預(yù)期結(jié)果是通過自動化和更廣泛地使用人工智能來增加價值鏈的數(shù)字化——不僅是為了成本效率和生產(chǎn)力，而且還通過實時跟蹤使供應(yīng)更具彈性和透明度。結(jié)果可能是更需要將技術(shù)——射頻識別 (RFID) 標(biāo)簽和近場通信 (NFC)——集成到包裝中。創(chuàng)新的包裝設(shè)計將發(fā)揮重要的推動作用。鑒于這些不斷發(fā)展的大趨勢，包裝公司需要重新評估他們的戰(zhàn)略。
超越新冠病毒：包裝設(shè)計的下一個常態(tài)
下一個常態(tài)對包裝設(shè)計的影響
包裝設(shè)計已經(jīng)在幾個方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用：
支持消費者的決策之旅。消費者對實際產(chǎn)品和品牌價值的看法在很大程度上取決于包裝——無論是觸感還是外觀。因此，它是推廣產(chǎn)品的關(guān)鍵組成部分，有助于區(qū)分新產(chǎn)品的引入——尤其是在當(dāng)今世界，SKU 激增和貨架上競爭激烈以吸引消費者的注意力。初級包裝也是一種信息載體，可以教育消費者了解產(chǎn)品內(nèi)部及其使用方法。
確保產(chǎn)品具有具有成本效益的交付系統(tǒng)。包裝在容納和保護(hù)產(chǎn)品方面發(fā)揮著基本作用——例如，幫助保存食物、延長其保質(zhì)期和減少浪費。
滿足消費者對便利的需求。消費者不斷變化的行為和生活方式對包裝商品提出了新的要求——例如，減少食物的準(zhǔn)備時間、包裝即食的新鮮食品，以及實現(xiàn)“便攜性”、便攜性和更小的個人包裝。包裝設(shè)計在滿足這些要求方面發(fā)揮了重要作用，例如，易于打開和可重新密封的封口。
隨著我們進(jìn)入下一個常態(tài)，包裝公司應(yīng)該進(jìn)一步重新思考包裝設(shè)計，超越這些現(xiàn)有的必備因素。在大流行期間或在不久的將來推出的任何包裝都應(yīng)考慮其他三個重要要求。
1. 具有強烈可持續(xù)性敘述的設(shè)計
改善可持續(xù)性敘述的廣泛設(shè)計機會可以分為兩大類，可以分兩個階段解決：
第一步：低垂的果實。此處的設(shè)計改進(jìn)是無悔的舉措，對客戶和包裝加工商的運營成本和資本支出的影響很小。這些舉措包括消除不必要的包裝，在容易做到的情況下增加包裝材料中回收成分的使用（例如，在非食品等不太敏感的應(yīng)用中），以及幫助更有效地傳達(dá)可持續(xù)發(fā)展的敘述（例如，通過向消費者展示如何回收包裝）。
第二步：更難但可行。這里的行動包括包裝設(shè)計改進(jìn)，考慮到完整的循環(huán)經(jīng)濟和生產(chǎn)包裝材料對環(huán)境的直接影響，可以促進(jìn)比第一步更廣泛的改進(jìn)。這項工作可能涉及包裝設(shè)計，以利用最近的材料創(chuàng)新并使用更多的單一材料。3 它還可能涉及采用新的形狀和形式引入包裝設(shè)計，以便于回收利用新的基材。如果需要多層包裝（例如，為了阻隔要求），可以開發(fā)分層包裝，以便消費者可以輕松地分離多基材包裝（圖 1）。有必要確保這些設(shè)計選擇不會產(chǎn)生不良的間接后果——例如增加食物浪費，這可能比包裝本身對環(huán)境造成更大的影響。這里提到的包裝設(shè)計舉措通常需要與客戶和上游供應(yīng)商密切合作（甚至合作），以便以節(jié)約成本和資源的方式實施。因此，包裝加工商必須主動確保他們擁有合適的合作伙伴（例如原材料供應(yīng)商），讓他們獲得可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新理念。
2. 設(shè)計時考慮到衛(wèi)生
消費者對衛(wèi)生和安全問題的意識已顯著提高，并且很可能會在大流行消退后持續(xù)很長時間。最近的一項調(diào)查顯示，超過三分之二的美國消費者擔(dān)心從食品包裝中感染 COVID-19，并且超過 40% 的消費者使用家用消毒劑來清潔他們購買的產(chǎn)品。4 在短期內(nèi)，在危機期間，后果似乎是一次性包裝的增加——例如，外賣食品通常比快餐店的食品需要更多的包裝。零售商正在采用新的安全和衛(wèi)生方法來保護(hù)消費者——其中包括禁止使用可重復(fù)使用的袋子、要求戴口罩以及限制店內(nèi)購物者的數(shù)量。
鑒于對這個問題的高度關(guān)注，它將對包裝設(shè)計和功能產(chǎn)生深遠(yuǎn)的長期影響。必須通過新的、改進(jìn)的包裝設(shè)計來解決幾個方面的問題，特別是對于食品和飲料，以及需要消費者直接接觸包裝的其他用途（例如，個人護(hù)理和保健產(chǎn)品）：
確保病毒在包裝表面上的存活率最低?；牡倪x擇會影響新型冠狀病毒的生存能力，因此可能有足夠的空間來改進(jìn)包裝設(shè)計。例如，大流行期間發(fā)表的一項研究表明，冠狀病毒的存活率從 24 小時到 72 小時不等，具體取決于包裝材料基材。 5
開發(fā)新的包裝交付機制。消費者對便利性的需求引發(fā)了發(fā)展，例如促進(jìn)移動消費的先進(jìn)封閉和交付系統(tǒng)，以及易于打開和關(guān)閉小型一次性包裝（例如用于嬰兒食品和能量的自立袋）凝膠袋）。此類系統(tǒng)通常需要消費者用手觸摸包裝表面并將其放入口中以食用內(nèi)容物。這些暴露的表面引發(fā)了必須解決的衛(wèi)生問題。一種方法是進(jìn)一步探索不同包裝材料的內(nèi)部分層；換句話說，消費者可以“撕下”一層薄膜，露出干凈的內(nèi)表面，可以安全地與嘴接觸。這種類型的剝離薄膜技術(shù)已經(jīng)存在于食品包裝應(yīng)用中，通常用于易于打開和易于密封的容器。它還可以通過改進(jìn)的包裝設(shè)計以新的方式應(yīng)用。
確保防篡改包裝并將其傳達(dá)給消費者。另一個問題是如何通過進(jìn)一步改進(jìn)防篡改包裝來增強消費者的信心。目標(biāo)是確保防止污染，尤其是食品和飲料，但不會通過添加材料和保護(hù)性封蓋來產(chǎn)生更多的包裝廢物。應(yīng)使用包裝設(shè)計和印刷信息來說明產(chǎn)品是安全的，從而與消費者建立信任。
3. 電子商務(wù)、發(fā)貨和直接面向消費者模型的設(shè)計
通過在線渠道的產(chǎn)品數(shù)量正在大幅增加。因此，許多包裝設(shè)計需要進(jìn)行重大更新，特別是如果它們最初是為傳統(tǒng)零售渠道設(shè)計的。包裝設(shè)計可以通過多種方式優(yōu)化電子商務(wù)產(chǎn)品，例如防止產(chǎn)品損壞、提高生產(chǎn)力和改善消費者體驗。
盡管其中一些電子商務(wù)包裝趨勢并不新鮮，但隨著越來越多的產(chǎn)品通過在線渠道，這些趨勢將愈演愈烈。一個新興趨勢是初級和次級包裝的合并，這種組合旨在使用最少的附加運輸和保護(hù)性包裝，并且可以在自己的容器中運輸——一種直接面向消費者的模式。我們還希望看到更多的包裝加工商直接與電子零售商合作，使包裝設(shè)計適應(yīng)在線渠道的需求。這些設(shè)計將得到電子零售商的批準(zhǔn)（這是確保品牌所有者使用新包裝感到舒適所必需的，例如無泄漏、電子商務(wù)批準(zhǔn)的噴霧泵和瓶蓋）。
開始新設(shè)計的五個關(guān)鍵要素
顯然，良好包裝設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)將隨著下一個常態(tài)的要求而上升。無所作為的轉(zhuǎn)換器有可能落后于更主動、快速移動的同行。包裝加工商應(yīng)通過以下五項舉措開始他們的變革之旅，以幫助客戶將其包裝設(shè)計與三個新興的設(shè)計要求保持一致：
清楚地了解大趨勢將如何影響您的最終使用領(lǐng)域。包裝公司必須了解所有的影響和可能性。建立明確的戰(zhàn)略重點并創(chuàng)建路線圖，以主動確定哪些客戶可能需要立即幫助來重新設(shè)計和開發(fā)包裝。
當(dāng)您推出新包裝時，嵌入消費者安全第一的心態(tài)。在許多最終用途領(lǐng)域，對食品安全和衛(wèi)生的擔(dān)憂將成為一個關(guān)鍵的新包裝大趨勢。在大流行期間或在不久的將來推出的任何新包裝都必須解決這個問題?？紤]如何使用現(xiàn)有的或新的材料和解決方案來開發(fā)成功的方法。
假設(shè)一切都必須為電子商務(wù)做好準(zhǔn)備。深入了解電子商務(wù)對您的包裝設(shè)計意味著什么。要求的范圍從更堅固、更具成本效益的包裝到圍繞品牌建立消費者參與度和興奮度的設(shè)計。
確保你有一個強有力的可持續(xù)性敘述。利用最新的創(chuàng)新和智能包裝設(shè)計來防止浪費并加入更多可回收的內(nèi)容。在價值鏈的整個長度上比較不同封裝基材的優(yōu)缺點非常重要。查看生產(chǎn)和轉(zhuǎn)換包裝材料本身以及從原材料到消費者到回收和處置的整個生命周期的環(huán)境足跡?？紤]權(quán)衡：例如，將具有更高填充率的輕質(zhì)多層袋用于為在線渠道提供服務(wù)的卡車運輸與由更可回收的替代材料制成的包裝進(jìn)行比較。假設(shè)客戶將越來越多地要求對所有包裝解決方案進(jìn)行全面的環(huán)境足跡評估。
不要只考慮一個大趨勢。采取整體方法應(yīng)對各種包裝大趨勢。
良好包裝設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)將隨著下一個常態(tài)的要求而上升。
隨著不斷發(fā)展的大趨勢重塑業(yè)務(wù)，下一個常態(tài)將使包裝設(shè)計成為人們關(guān)注的焦點。獲勝的設(shè)計必須滿足在線渠道、可持續(xù)性和衛(wèi)生的需求，以及基本要素：成本、性能和便利性。有了正確的關(guān)注，這些設(shè)計挑戰(zhàn)可能會推動顯著增長。相反，什么都不做的轉(zhuǎn)換器將落后于快速移動的同行。
